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马铃薯薯条（片）是深受欢迎的食品。油炸（冷冻）薯条是提高马铃薯产品的商品利用率和价值的重要办法。
以下介绍年产8000吨马铃薯油炸（冷冻）薯条生产设备。
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| 一、工艺流程： |
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| 1.清洗去皮系统 |
2.预处理系统 |
3.薯条成品系统 |
| A、分选及清理筛 |
A、提升机 |
A、热风干燥机 |
| B、清洗机（立式卧式） |
B、切条机 |
B、油炸及脱油机 |
| C、带式提升机 |
C、清洗机 |
C、冷却隧道及冷冻机 |
| D、料仓 |
D、带式提升机 |
D、称重及包装机 |
| E、提升机 |
E、漂烫机 |
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| F、蒸皮机及储汽罐 |
F、提升机 |
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| G、提升输送机 |
G、选条机 |
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| H、干刷脱皮机 |
H、输送机 |
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| I、清洗机 |
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| J、检查输送带 |
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